folhado de maçã

saboroso e muito fácil de fazer

tempo de preparo:25 min - tempo no forno: 25 min -rende: 6 porções

Ingredientes:

• 3 maças verdes
• 4 1/2 de sopa de açúcar
• 1 1/2 de de chá de canela
• 1 rolo de massa folhada pronta
• 1 gema de ovo 

Preparo:

• Descasque as maçãs verdes, retire as sementes e corte em pequenos pedaços pequenos

• Em uma panela com um fundo largo adicione os pedaços de maçã e cozinhe em fogo médio, aos poucos adicione o açúcar e a canela. mexa bem devagar até que maça esteja quase completamente mole (o resto do cozimento da maçã acontece no forno junto com a massa) 
  
      

Pre-aqueça o forno para 180 graus celsius

• Ponha a maçã em uma tigela e deixe a esfriando um pouco antes de adiciona-la a massa folhada
• Adicione um pouco de farinha na mesa onde a massa será aberta para prevenir que ela grude,desenrole um pedaço da massa folhada delicadamente e remova o plástico 

• Adicione os pedaços de maçã até a metade da massa permitindo um espaço de aproximadamente 3cm entre as bordas

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• Dobre a massa no meio e aperte bem as pontas juntas para que massa fique bem fechada e não tenha como vazar.
• Unte uma assadeira ou cubra com papel manteiga ( eu sou preguiçosa então usei papel manteiga)
• Cuidadosamente coloque os folhados de maçã na assadeira e pincele os com a gemas de ovo
  
• Aumente a temperatura do fogo para 200 graus celsius. coloque a assadeira no forno e asse por 25 minutos ou até dourar
  
• Finalize com o açúcar peneirado em cima dos folhados 
  

SERVIR COM: sorvete, chantilly, os dois ou nada (porque já é muito gostoso) 

alguns comentários:

• A melhor hora de comer é quando acabou de sair do forno (super crocante)
• Pode adicionar passas que também fica bem gostoso.
• Vale a tentativa com outras frutas tipo morango
• A gema é dispensável se você é vegan e mesmo assim quer provar essa sobremesa 
• Pode ser feito com maçã vermelha(eu só acho que fica mais gostoso e rende mais com maçã verde)
• Os folhados também podem ser feitos bite-size. só mantenha em mente que vão demorar menos para assar
• Para não desperdiçar casca de maçã da para fazer um Chá .

Divirta Se!